Sogliole al pepe verde |
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Difficoltà: 
Tempo:
Calorie: 449
Ingredienti:
2 sogliole - 1 cucchiaino di pepe verde in grani - 1/2 cipolla - 2 cucchiai di olio d'oliva - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 bicchiere di panna liquida - un pò di burro - sale - pepe.
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Preparazione:
Infarina leggermente le sogliole, poi falle dorare in un tegame con l'olio e il burro, dopo averci fatto soffriggere la cipolla tritata finemente. Regola di sale e di pepe.
Disponi le sogliole in una teglia da forno, irrorale con il vino, poi aggiungi il pepe verde e la panna e fai cuocere in forno a 200 °C per 5 minuti circa. Servi subito in tavola.
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Buon appetito!
(ricetta a cura di OkChef)
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